Makanan Khas Minang selain Rendang? 12 Ini Wajib dicoba.

Makanan Khas Minang yang sudah terbukti kelezatannya. Kelezatan rasa makanan membawa hidangan ini tersebar hingga ke luar negeri.

Masakan Padang menjadi populer karena memiliki beberapa ciri khas yaitu cenderung pedas dan bersantan. Ada hal unik lainnya yang menjadikan keunikan dari masakan padang yaitu dari perbedaan wilayah yang membuat hidangan berbeda.

Kawasan Sumatera Barat di daerah perbukitan cenderung lebih sering menggunakan lauk daging, contohnya saja dendeng, rendang, kalio dan sebagainya. Sedangkan di daerah pesisir lebih banyak mempergunakan lauk ikan seperti ikan bakar, ikan asam padeh, gulai udang dan banyak lainnya.

Makanan Khas Padang yang Terpopuler ini sering menjadi rebutan beberapa wisatawan yang berkunjung ke Padang. Cita rasanya yang enak dan lezat menjadi alasan mengapa kuliner ini selalu diburu. Ada tiga jenis yang bisa kamu nikmati. Mulai dari Darek yang menggunakan lidah dan beberapa jeroan.

Sebelum ditusuk dan dibakar dagingnya akan direbus terlebih dahulu. Bumbunya bisa meresap hingga ke dalam daging lho. Kemudian, ada lagi jenis Pariaman, keunikannya ada di dalam sambalnya yang menggunakan kurang lebih 19 rempah yang dijadikan satu.

Cita rasanya pedas menggoda dengan menggunakan cabai. Biasanya, makanan ini akan dilengkapi dengan kerupuk Balado. Terakhir adalah danguang yang memiliki bumbu manis dan gurih karena menggunakan parutan kelapa.

Menggunakan Daging sapi yang diiris tipis-tipis, kemudian, di gebereka terlebih dahulu. Sambal yang dioleskan ke atasnya ada sambel lado yang mempunyai cita rasa sangat pedas.

Biasanya, menu satu ini akan ditambahkan dengan nasi putih yang hangat.

Salah satu menu makanan yang wajib kamu nikmati adalah Soto Padang. Rasanya akan kurang bila pergi ke kota ini belum menikmati sajian khas ini. Menu satu ini menggunakan dendeng atau juga daging kering yang dipotong-potong. Ditambah dengan bihun, perkedel, dengan kuah kaldunya yang kental.

Perlu diakui bahwa menu satu ini menggunakan banyak bumbu rempah yang begitu berani. Bagi kamu yang ingin menikmatinya, bisa beli saja di berbagai warung. Harganya mulai dari 20 ribuan. Kamu bisa merasakan cita rasa Indonesia yang sesungguhnya di menu makanan ini.

Bagi yang tidak tahu, pasti menu satu ini dibilang Rendang. Padahal bukan, karena menu satu ini lebih basah daripada Rendang.

Menggunakan bumbu seperti lengkuas, jeruk nipis, serai, kunyit dan beberapa rempah lain bisa kamu haluskan terlebih dahulu. Akan semakin nikmat bila ditambah dengan nasi.

Makanan Unik Khas Padang ini mempunyai cita rasa pedas yang tidak akan pernah bisa kamu tolak rasanya sedikit pun. Dalam bahasa melayu, nama padeh sendiri diartikan sebagai pedas. Ada banyak varian yang bisa kamu gunakan untuk bisa menikmati sajian ini.

Menariknya hampir semua jenis ikan, ayam, daging cocok dipadukan dengan pedasnya. Ditambah dengan nasi hangat dan sedikit perasan jeruk membuat cita rasanya tampak sempurna.

Menu satu ini memang merupakan salah satu makanan khas minang yang begitu menarik untuk dinikmati. Seperti namanya, makanan ini hanyalah ayam biasa. Nah, sebutan popnya sendiri berasal dari kata populer. Konon, dahulu ada penjual yang menggunakan daging ini dengan cara digoreng. karena, sangat ramai akhirnya diubah menjadi direbus saja.

Perubahan cara masak inilah yang membuat makanan ini sangat populer. Ditambah dengan sambal membuat Ayam Pop dicintai oleh orang banyak. Disajikan dengan sepiring nasi sebesar 20 ribu rupiah. Kalau disantap, ayamnya sendiri sangat empuk, warnanya putih pucat dengan cita rasa gurih, asin.

Jika jengkol itu sangat identik dengan masakan Betawi maka disini bisa dicoba dengan sensasi lain dengan mencoba sebuah masakan Padang kalio jariang. Bahan utamanya yaitu jengkol yang telah dipukul kemudian dipipihkan setelah itu dimasak dengan menggunakan bumbu gulai khas Padang.

Sengaja bau dari sajian jengkol ini dibiarkan supaya menyatu dengan bau rempah dari sajian kuah gulainya.

Pastinya kamu tidak akan merasa jijik untuk bisa memakannya karena aroma dari gulai jengkol ini begitu nikmat serta cocok untuk disajikan dengan ketupat atau lontong.

Makanan ini termasuk dalam menu Gulai. Pengolahannya menggunakan beberapa daging tetelan serta jeroan sapi. Biasanya dipotong-potong terlebih dahulu. Untuk varian lainnya ada juga yang menggunakan daging kambing lho. Sayangnya, makanan ini mengandung banyak kolesterol jahat yang mengintai, jadi jangan makan banyak-banyak ya, walaupun cita rasanya sangat enak. Kuahnya yang merah membuat makanan ini sangat nikmat bila disantap menggunakan nasi hangat. Untuk harga satu porsinya hanya 20 ribuan saja lho.

Makanan Khas Padang Apa Saja ini bisa kamu jadikan santapan pertama untuk mengarungi Padang. Menu satu ini sangat cocok digunakan untuk sebagai salah satu hidangan untuk berbuka puasa.

Menu satu ini terbuat dari ketan putih. Selanjutnya ditambah dengan tapai yang menggunakan ketan hitam. Pembuatan lamang sendiri bisa menggunakan ruas bambu yang masih muda. Setelah dicuci bersih beras ketan ini akan dicampur dengan santan dan daun pandan yang diberi garam.