Matcha sudah sangat di kenal oleh banyak khalayak, dengan rasa dan aroma yang khas membuat banyak orang sangat menyukainya. Rasa dan aroma yang unik membuat trend matcha viral dimana-mana. Namun dengan pengelolaan yang tepat maka matcha akan menciptakan manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh. Matcha sudah dikonsumsi oleh masyarakat Jepang sejak ribuan tahun lalu dan dipercaya kaya akan manfaat. Sebenarnya, matcha masih termasuk dalam jenis teh hijau karena berasal dari tanaman yang sama, yaitu Camellia sinensis.
Untuk mengetahui manfaat matcha yang bagi tubuh mari kita bahas selengkapnya!
Manfaat dalam Segelas Matcha
Segelas Matcha dapat membuat relaksasi tidak hanya itu saja namun juga bermanfaat untuk meningkatkan konsentrasi, dan memelihara kesehatan tubuh. Di sisi lain, konsumsi matcha juga berpotensi menimbulkan dampak negatif apabila dikonsumsi berlebihan. Kandungan kafein yang cukup tinggi dapat memicu kecemasan, insomnia, dan gangguan detak jantung pada individu sensitif. Tingginya kadar tannin dalam matcha dapat menghambat penyerapan zat besi non-heme sehingga berisiko meningkatkan anemia defisiensi zat besi, terutama pada perempuan usia reproduktif dan vegetarian. Penelitian lain juga melaporkan bahwa konsumsi ekstrak matcha dosis tinggi dapat berdampakpada fungsi hati akibat akumulasi epigallocatechin gallate(EGCG). Oleh karena itu, konsumsi matcha perlu diatur pada jumlah yang secukupnya agar manfaat kesehatannya tetap optimal tanpa menimbulkan risiko yang buruk bagi tubuh
1.Menurunkan berat badan
Matcha juga dikabarkan bagus untuk menurunkan berat badan karena mampu meningkatkan metabolisme dan pembakaran lemak, apalagi jika diminum sebelum berolahraga. Namun, untuk mendapatkan manfaat ini, pastikan kamu mengonsumsi matcha tanpa tambahan susu atau gula agar kalorinya tidak meningkat. Matcha juga dapat membantu menekan nafsu makan berlebih sebab L-theanine dapat mengurangi emotional eating, jadi kamu tetap kenyang lebih lama dan gak gampang “ngemil random”.
2. Meningkatkan fokus dan daya ingat
Jika sering kehilangan fokus dan sulit untuk mengingat, dapat mencoba mengonsumsi matcha. Pasalnya, minuman ini kaya akan kafein, theanine, dan asam amino yang mampu meningkatkan fokus dan daya ingat. Tidak hanya itu saja, theanine dan asam amino juga diketahui bisa mengurangi stres.
3. Detoks Alami
Karena matcha dikonsumsi dari seluruh daun teh (bukan diseduh), dia dapat membantu membersihkan racun logam berat dari tubuh, menyegarkan sistem pencernaan. Klorofil tinggi membantu proses detoksifikasi alami, menjaga organ hati lebih sehat
4.Menjaga kesehatan jantung
Kandungan katekin di dalam matcha terbukti bisa menurunkan tekanan darah tinggi, salah satu faktor risiko penyakit jantung. Katekin berperan dalam mengurangi peradangan dan mengendurkan pembuluh darah sehingga aliran darah menjadi lebih lancar.
Katekin dalam matcha berpotensi menurunkan kolesterol jahat (LDL) serta menyeimbangkan tekanan darah.
5.Mendukung Kesehatan Kulit
Banyak orang yang mengkonsumsi matcha juga merasakan manfaatnya bagi kesehatankulit. Antioksidan dalam matcha tidak hanya melindungi tubuh dari dalam, tetapi juga dapatmembantu memperlambat proses penuaan kulit. Matcha juga mengandung vitamin C dan E,yang penting untuk menjaga elastisitas dan kelembapan kulit . Selain diminum, matcha seringdigunakan dalam produk perawatan kulit seperti masker wajah dan scrub karena kemampuannyauntuk mendetoksifikasi kulit dan mengurangi peradangan
Varian dan Penggunaan Matcha dalam Makanan dan Minuman
Keunikan lain dari matcha adalah fleksibilitasnya dalam berbagai varian makanan dan minuman. Matcha dapat dinikmati dalam bentuk minuman tradisional, seperti matcha latte, ataudigunakan sebagai bahan dalam makanan, seperti es krim matcha dan pancake. Di banyak cafe modern, matcha telah menjadi bahan yang populer dalam pembuatan berbagai minuman, seperti smoothie matcha, matcha dengan susu almond, dan bahkan koktail matcha.
Popularitas matcha di dunia kuliner juga telah menciptakan inovasi baru dalam dunia makanan sehat. Karena sifatnya yang kaya nutrisi dan rendah kalori, matcha sering digunakan sebagai bahan dalam berbagai resep sehat, seperti energy balls, smoothie bowls, dan granola bar.Dengan kandungan antioksidan yang tinggi dan rasa yang khas, matcha memberikan manfaat pada makanan yang sehat sekaligus lezat