Menikmati Kelezatan Kue Kering Modern Bersama Keluarga di Momen Lebaran

Pada umumnya, menjelang lebaran tradisi membuat kue kering telah menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan lebaran. Kue kering tidak hanya menyajikan rasa yang lezat, tetapi juga membangun ikatan antara keluarga dan teman. Tersedia beberapa inspirasi resep kue kering modern yang akan memikat selera keluarga dan tamu pada saat Lebaran. Kami telah merangkum tiga resep yang pasti akan menjadi pilihan yang sempurna untuk menyajikan kelezatan di meja rumah anda. Yuk simak artikel ini sebagai daftar referensi kue kering modern yang istimewa untuk berbagi kebahagiaan bersama keluarga dan teman!

1. Chocolate Chip Cookies : Kue kering modern yang selalu dinantikan

 

Chocolate Chip Cookies menjadi resep kue modern pertama dalam list ini. Sebagai kue kering yang tidak pernah gagal dalam memikat hati semua orang, chocolate chip cookies menggunakan adonan yang mudah disiapkan dan tambahan potongan cokelat yang melimpah, kue ini pastinya akan menjadi kue favorit di meja Anda.

Rasa renyah di luar dan lembut di dalamnya akan menghadirkan kebahagiaan bagi setiap penikmatnya. dibalik kelezatan rasanya terdapat juga sejarah terciptanya Chocolate chip cookies yang tak banyak orang tahu. Berikut ini Bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan

 

1. 1. Mentega tawar (unsalted butter) 125gr

1. 1. Gula halus 125gr

1. 1. Terigu protein rendah 200gr

1. 1. Coklat bubuk 25gr

1. 1. Telur 1btr

1. 1. Pasta vanilla 1sdt

1. 1. Choco chips 150gr

Cara Membuat

 

1. 1. Campurkan mentega, gula halus, coklat bubuk, telur, dan vanilla. Kocok menggunakan mixer hingga merata.

1. 1. Tuang terigu sambil diayak menggunakan saringan halus, aduk dengan spatula hingga merata.

1. 1. Masukkan chocochips, lalu aduk kembali

1. 1. Panaskan over, sisihkan

1. 1. Siapkan loyang, oles tipis dengan margarin

1. 1. Taburi chocochips di atas tiap cookies

1. 1. Panggang kue dalam oven dengan suhu 170°C selama 30 menit hingga matang. Angkat.

1. 1. Setelah kue dingin, masukkan kedalam toples kedap udara

2. Red Velvet Crinkle Cookies : Pesona Merah Muda yang Menggoda

 

Ingin memberikan sentuhan mewah pada meja Lebaran Anda? Cobalah Red Velvet Crinkle Cookies! Berbeda dari Chocolate Chips, Red velved memiliki warna merah muda yang memikat dan tekstur lembut yang tak terlupakan, kue kering ini akan mencuri perhatian setiap tamu. Isi dengan karamel yang gurih dan taburan garam laut, dan Anda akan memiliki kue kering yang sempurna untuk menyambut para tamu di rumah. Berikut ini resep kue kering Red Velvet Crinkle Cookies. Agar hasil kue sempurna, ikuti langkah-langkahnya dengan baik ya!

Bahan-bahan

 

1. 1. Gula pasir 100gr

1. 1. Margarin (Blue band cake & cookies) 30gr

1. 1. Telur 1btr

1. 1. Perisa vanilla 1/2 sdt

1. 1. Pasta red velvet 1/2 sdt

1. 1. Tepung terigu pro sedang 140gr

1. 1. Bubuk coklat 10gr

1. 1. Baking powder 1/2 sdt

1. 1. Garam secukupnya

1. 1. Balutan cookies

1. 1. Gula pasir secukupnya

1. 1. Gula halus secukupnya

Cara Membuat

 

1. 1. Masukkan gula pasir dan margarin kedalam wadah, lalu aduk hingga rata menggunakan mixer.

1. 1. Masukkan telur, pasta red velvet dan perisa vanilla. Aduk kembali sehingga adonan larut sempurna. Sisihkan

1. 1. Ayak tepung terigu, bubuk coklat, baking powder dan garam. Masukkan kedalam adonan red velvet kemudian aduk kembali hingga adonan menyerupai pasta.

1. 1. Pindahkan adonan kedalam wadah tertutup atau langsung tutup menggunakan plastik wrap. Masukkan adonan ke dalam freezer selama 30 menit. Setelah selesai, keluarkan kemudian pulung adonan seberat 15gr. Bulatkan kemudian balur dengan gula pasir dan gula halus.

1. 1. Panaskan oven ± 180⁰ kemudian panggang adonan selama 15 menit. Dinginkan

1. 1. Red Velvet Crickle Cookies siap disajikan dengan ditemani secangkir kopi atau susu hangat.

3. Matcha Cookies : Kelezatan Hijau yang Menyegarkan

 

Resep kue modern yang terakhir adalah Matcha Cookies. Dengan warna hijau yang menawan dan aroma khas dari bubuk matcha, kue kering ini akan memberikan kesan yang tak terlupakan pada tamu Anda. Dengan tekstur renyah yang khas, setiap gigitan akan membawa Anda pada petualangan rasa yang luar biasa.

Bahan-bahan

 

1. 1. Tepung terigu 180gr

1. 1. Baking soda 1 sdt

1. 1. Garam inggris 1 sdt

1. 1. Matcha powder 1 sdm

1. 1. Gula pasir 100gr

1. 1. Gula pasir brown 110gr

1. 1. Vanilla 1 sdt

1. 1. Kuning telur ayam 1 butir

1. 1. Mentega 113gr

Cara Membuat

 

1. 1. Ayak tepung terigu, garam, baking soda dan Matcha dan sisihkan

1. 1. Mixer mentega hingga creamy Selama 3 menit

1. 1. Masukan kuning telur,vanilla dan gula sedikit Demi sedikit dan mixer kembali Selama 2 menit

1. 1. Selanjutnya, masukan campuran terigu sedikit Demi sedikit mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata

1. 1. Masukan coklat chips dan aduk dengan spatula hingga tercampur rata

1. 1. Dengan cling film bentuk adonan seperti timun atau lontong memanjang dan saya. Simpan Di lemari es kurleb 1 jam

1. 1. Ambil adonan dan potong kurleb 1 – 2 cm tebalnya (jangan terlalu tipis) seperti potong sosis

1. 1. Panaskan oven 170°C dan taruh adonan cookie Di kertas baking Di loyang dan panggang Selama 10-12 menit setelah matang keluarkan loyang biarkan 5 menit Di loyang sebelum dinpindah dan Di angin angin kan dan masukan ke toples setelah dingin.

Dari Chocolate Chip Cookies yang klasik hingga Matcha Cookies yang menggugah selera, ketiga resep kue kering modern ini pasti dapat memperkuat kebahagiaan pada momen berharga di Hari Lebaran. Jadi,ciptakan kenangan bersama keluarga dengan resep baru ini!

Baca juga 5 Resep Camilan Rendah Kalori, Dijamin Anti Bosan!