Macam, Jenis, Harga, Pembuatan dan Penyajian Minuman Kopi
Hai, Belakangan ini minuman kopi di coffee shop sedang jadi tren kaum kaum milenial nih. Jadi coffee shop atau kafe-kafe semakin menyediakan menu menu kopi terbaru yang cocok dan bisa diminati untuk kaum milenial seperti kamu.
Tapi.. buat kamu yang baru pertama kali datang ke kafe atau coffee shop pasti cukup bingung mau pesan apa? Semua menu kopi disana terlihat asing dan nggak kamu ngerti perbedaannya. Alhasil pilih apa aja yang kayaknya pernah kamu dengar, ya kannn?
Sebelum hal itu terjadi ada baiknya kamu cek rekomendasi kopi yang sesuai sama kamu di bawah ini yaa.
Jenis Minuman Kopi Yang Bisa Jadi Rekomendasi Kamu
1. Espresso
Kalau kamu pecinta kopi dan menyukai kopi pahit, espresso bisa jadi rekomendasi kamu saat kamu ke kafe. Rasa espresso cenderung kental dan pekat dengan aroma yang kuat serta crema di atasnya. Espresso merupakan kopi asli tanpa tambahan susu atau gula. Sehingga satu gelas espresso punya kandungan kafein yang lebih tinggi dibanding satu gelas kopi-kopi lainnya namun rendah kalori. Kalau kamu peminum kopi pemula, sebaiknya kamu coba jenis kopi yang ringan dulu yaa
Pembuatan dan Penyajian Minuman Kopi Espresso
| Pembuatan | Biji kopi digiling kemudian ditekan dengan tekanan 9 bar menggunakan mesin brewing yang dialirkan air panas. Diekstrak selama 30 detik dan menghasilkan 30-45 ml |
| Penyajian | Disajikan dalam gelas demitasse |
| Kisaran Harga | Rp 15.000 – Rp 30.000 |
2. Ristretto
Kalau kamu sedang ingin minuman yang kuat, Ristretto menjadi pilihan menu kopi yang pas buat kamu. Ristretto memiliki rasa yang pekat namun smooth juga manis. Ristretto adalah kopi yang sama dari espresso. Kopi ini memiliki jumlah kopi yang sama dengan espresso namun hanya menggunakan air setengah dari espresso. Sehingga membuat Ristretto lebih kental dibanding espresso. Kecuali kamu pecinta kopi pekat, sebaiknya kamu pilih kopi yang lebih ringan.
Pembuatan dan Penyajian Minuman Kopi Ristretto
| Pembuatan | Kopi diesktrak selama 15 detik dan menghasilkan 15-20 ml cairan kopi |
| Penyajian | Disajikan dalam setengah gelas demitasse |
| Kisaran Harga | Rp 15.000 – Rp 30.000 |
3. Doppio
Ini juga merupakan kopi pekat yang bisa bikin kamu bersemangat seharian. Kalau ristretto setengahnya espresso, Doppio adalah dua kalinya espresso. Doppio di sajikan 60 ml dalam cangkir. Cocok jika kamu perlu energi dan semangat untuk beraktifitas seharian.
Pembuatan dan Penyajian Minuman Kopi Doppio
| Pembuatan | Diekstrak selama 1 menit dengan takaran 60 ml air |
| Penyajian | Disajikan dalam gelas atau cangkir sedang |
| Kisaran Harga | Rp 15.000 – Rp 30.000 |
4. Lungo
Memiliki rasa yang lebih ringan dari espresso, Lungo adalah kopi espresso yang ditambah dosis airnya. sehingga proses ektraknya lebih lama dan panjang.
Pembuatan dan Penyajian Minuman Kopi Lungo
| Pembuatan | Diekstrak selama 1 menit dengan 130-170 ml air |
| Penyajian | Disajikan dalam demitasse |
| Kisaran Harga | Rp 10.000 – Rp 33.000 |
5. Macchiato
Kalau kamu nggak suka yang terlalu pahit, macchiato bisa jadi salah satu rekomendasi kamu. Soalnya, macchiato ini adalah campuran dari kopi dan susu. Biasanya menggunakan perbandingan 4:1 sehingga rasanya pun jadi lebih milky dan gurih. Biasanya Macchiato tidak ditambahkan pemanis. Jadi jika kamu ingin lebih manis, kamu bisa minta barista untuk menambahkan gula dalam minuman kopimu.
Pembuatan dan Penyajian Minuman Kopi Macchiato
| Pembuatan | Susu dimasukkan terlebih dahulu kemudian disusul dengan espresso atau sebaliknya |
| Penyajian | Disajikan dalam demitasse |
| Kisaran Harga | Rp 17.000 – Rp 57.000 |
6. Cortado
Nah, cortado ini cocok buat kamu yang suka kopi susu. Kopi ini mempunyai rasa yang sedikit asam dan sedikit manis karena memiliki perbandingan 1:1 antara susu dan kopinya. Sehingga memiliki keseimbangan antara espresso dan steamed milk hangat.
Pembuatan dan Penyajian Minuman Kopi Cortado
| Pembuatan | Espresso dan susu dicampur |
| Penyajian | Disajikan dalam gelas atau metal (bukan cangkir) |
| Kisaran Harga | Rp 20.000 – Rp 30.000 |
7. Flat White
Kalau kamu suka kopi susu yang creamy dan milky, Flat White bisa jadi rekomendasi kamu. Flat White merupakan kombinasi antara espresso dengan susu panas. Namun demikian, rasa kopi espresso masih lebih terasa dibanding rasa susunya. Flat white dibuat menggunakan microfoam atau gelembung yang dihasilkan dari susu yang dipanaskan kemudian dicampur dengan kopi espresso.
Pembuatan dan Penyajian Minuman Kopi Flat White
| Pembuatan | 2 shot espresso dituangkan ke atas 60 ml microfoam lalu dicampur |
| Penyajian | Disajikan dalam cangkir |
| Kisaran Harga | Rp 12.000 – Rp 32.000 |
8. Latte
Nggak yakin kalau kamu belum tahu Latte. Kopi ini banyak digemari karena rasanya yang ringan dan mudah untuk dinikmati. Seperti kopi-kopi lainnya, kopi latte juga dibuat dengan campuran kopi dan susu dengan perbandingan 1:3. Sehingga takaran susunya lebih banyak dibandingkan kopinya. Latte sendiri memiliki banyak varian rasa seperti vanilla, caramel, hazelnut, almond, juga papermint. Latte biasanya juga ditambah sedikit buih susu diatasnya.
Pembuatan dan Penyajian Minuman Kopi Latte
| Pembuatan | steamed milk dicampurkan ke espresso lalu di kreasikan menjadi latte art |
| Penyajian | Disajikan dalam sebuah cangkir |
| Kisaran Harga | Rp 15.000 – Rp 25.000 |
9. Cappuchino
Kamu pasti tahu kopi yang satu ini. Ini adalah kopi yang paling banyak digemari semua kalangan. Kopi yang bisa dinikmati panas maupun dingin. Cappucino punya keseimbangan susu dan kopi yang seimbang sehingga rasanya pun creamy dan pekat. Tidak lupa dengan taburan bubuk coklat di atasnya membuat rasanya lebih nikmat.
Pembuatan dan Penyajian Minuman Kopi Cappucino
| Pembuatan | espresso + 1/2 susu panas dan ditutup dengan microfoam di atasnya |
| Penyajian | Disajikan dalam sebuah cangkir berkapasitas 88-177 ml |
| Kisaran Harga | Rp 16.000 – Rp 37.000 |
10. Piccolo Latte
Kalau kamu mau dapatin mood yang santai dengan rasa kopi yang lebih banyak dari susu, kamu bisa pilih menu ini jadi rekomendasi kamu saat ke kafe. Piccolo latte dibuat dengan mencampurkan ristretto dengan susu membuat piccolo menjadi kopi yang memiliki komposisi susu paling sedikit. Membuatnya kental dan memberi sensai rasa pahit dan manis yang berimbang. Sehingga intensitas kopi dibalut dengan sentuhan susu yang lembut membuat mood kamu lebih tenang.
Pembuatan dan Penyajian Minuman Kopi Piccolo Latte
| Pembuatan | ristretto dicampur dengan susu yang seimbang |
| Penyajian | Disajikan dalam gelas kecil |
| Kisaran Harga | Rp 16.000 – Rp 32.000 |
11. Affogato
Kalau yang ini kamu wajib coba nih, karena Affogato ini unik banget. Rasa espresso yang disatukan dengan es krim vanilla bikin rasanya manis dan lembut. Affogato biasanya sering dianggap sebagai desert dan menjadi pencuci mulut. Es krimnyabisa diganti dengan berbagai rasa, tetapi es krim vanilla mempunyai rasa yang netral sehingga pas untuk dipadukan dengan espresso.
Pembuatan dan Penyajian Minuman Kopi Affogato
| Pembuatan | es krim vanilla yang disirami espresso |
| Penyajian | Disajikan dalam gelas dan disediakan sendok |
| Kisaran Harga | Rp 21.000 – Rp 40.000 |
12. Frappe
Ini kopi yang sering kamu temuin mau di coffee shop. Punya rasa yang manis dan ringan, frappe adalah minuman kopi yang dibuat dengan kopi instan yang dicampur dengan susu dan ditambahkan gula juga es batu. Frappe sangat terkenal di kalangan anak muda karena kandungan kopinya yang rendah dan mudah dinikmati.
Pembuatan dan Penyajian Minuman Kopi Frappe
| Pembuatan | kopi instan + susu + gula + es batu kemudian diblender |
| Penyajian | Disajikan dalam gelas dan sedotan |
| Kisaran Harga | Rp 30.000 – Rp 49.000 |
13. Moccacino
Kalau kamu tidak terlalu suka kopi tapi penyuka coklat, mochacino adalah kopi yang berasal dari campuran kopi, coklat, susu dan busa susu. Jadi cocok banget buat kamu nih. Rasanya lebih lembut karena coklat dan susunya lebih mendominasi daripada kopinya. Moccacino bisa dinikmati dalam keadaan panas maupun dingin. Kamu bisa bayangin coklat panas yang ditambah sedikit espresso.
Pembuatan dan Penyajian Minuman Kopi Moccacino
| Pembuatan | 1/5 susu + 2/5 coklat + 2/5 espresso kemudian dicampur |
| Penyajian | Ditambahkan coklat bubuk atau sirup di atasnya |
| Kisaran Harga | Rp 12.000 – Rp 29.000 |
14. Yuanyang
Kamu bingung mau kopi atau teh? Yuanyang juga bisa disebut cofftea karena merupakan campuran dari kopi dan teh. Biasanya dibuat dengan campuran kopi hitam, teh hitam, dan susu dengan kombinasi yang sama banyak. Bisa dinikmati panas ataupun dingin. Uniknya, kopi yuanyang disebut sebut minuman romantis karena namanya yang berarti laki-laki dan perempuan.
Pembuatan dan Penyajian Minuman Kopi Yuanyang
| Pembuatan | Kopi + teh + susu + gula diaduk rata |
| Penyajian | Disajikan dalam gelas atau cangkir |
| Kisaran Harga | Rp 20.000 – Rp 32.000 |
15. Cold Brew
Kalau kopi yang ini cukup unik karena cenderung punya rasa yang tidak terlalu pahit juga tidak terlalu asam. Kopi ini hanya bisa dinikmati dengan keadaan dingin atau es dan memiliki tekstur lembut. Juga bisa disajikan dengan campuran susu.
Pembuatan dan Penyajian Minuman Kopi Cold Brew
| Pembuatan | Biji kopi digiling lalu diseduh menggunakan air dingin dan dibiarkan seharian lalu disaring |
| Penyajian | Disajikan dalam gelas dan ditambahkan es batu |
| Kisaran Harga | Rp 15.000 – Rp 38.000 |
16. Americano
Kalau kamu suka yang standar, kamu bisa coba Americano. Americano adalah kombinasi antara kopi dengan air panas. Campuran air panas yang cukup banyak membuat kopi ini lebih encer dan tidak terlalu pahit. Asiknya, kopi ini juga bisa dinikmati dengan air dingin, yang kemudian disebut Iced Americano.
Pembuatan dan Penyajian Minuman Kopi Americano
| Pembuatan | Pertama tuangkan espresso terlebih dahulu kemudian disusul dengan air panas |
| Penyajian | Disajikan dalam cangkir berukuran 178 ml |
| Kisaran Harga | Rp 15.000 – Rp 55.000 |
17. Red Eye
Kopi yang satu ini bisa dinikmati oleh kamu yang pecinta kopi banget. Karena kopi ini adalah campuran antara espresso dengan kopi hitam yang pastinya bisa kalian bayangkan rasanya yang pekat jadi bisa bikin mata kamu melek semalaman.
Pembuatan dan Penyajian Minuman Kopi Red Eye
| Pembuatan | Kopi hitam dibuat menggunakan perkolator ataupun dengan metode manual brew |
| Penyajian | Disajikan dalam cangkir atau gelas |
| Kisaran Harga | Rp 32.000 – Rp 40.000 |
Nahh, itu dia macam-macam jenis minuman kopi yang bisa kamu temukan di coffee shop atau kafe. Sekarang kamu sudah tahu kan rekomendasi minuman kopi yang sesuai buat kamu. Kira-kira kamu pilih yang mana nih hari ini?
Kalau sudah tahu kopinya, sekarang cari kafenya yuk!
