Ayam Geprek Rubia yang baru lahir pada tahun 2018 di Jl. Tanjung Selor Raya, Jakarta Barat, telah menarik perhatian banyak orang meskipun hanya berlokasi di kaki lima. Dengan konsep “rasa bintang lima, harga kaki lima”, warung ini menjadi favorit para pencinta kuliner yang gemar mencoba makanan pedas dengan cita rasa otentik dan gurih. Meski belom popular ada beberapa fakta menarik tentang Ayam Geprek Rubia yang mungkin belum banyak diketahui oleh para pecinta kuliner. Berikut adalah lima fakta menarik.
1. Berawal dari Impian Sederhana dari orangtua
Ayam Geprek Rubia bukanlah usaha yang dibangun dengan modal atau dari dapur restoran besar. Warung ini lahir dari impian sederhana pemiliknya, yang ingin memperkenalkan resep ayam geprek ke masyarakat luas. Menggunakan resep turun-temurun, pemilik Ayam Geprek Rubia mencoba peruntungan di Jl. Tanjung Selor Raya, Jakarta Barat, dengan memulai dari kaki lima. Dengan semangat dan ketekunan, mereka berhasil menarik perhatian para pelanggan yang kemudian jatuh cinta dengan cita rasa ayam geprek yang lezat dan sambalnya yang pedas gurih.
2. Rahasia Sambal Khas dari Bahan Lokal
Fakta yang mungkin tidak banyak diketahui adalah bahwa Ayam Geprek Rubia menggunakan bahan-bahan lokal segar untuk setiap bumbu dan sambalnya. Sambal yang menjadi ciri khas Ayam Geprek Rubia dibuat dengan cabai segar yang langsung dipilih dari pasar-pasar tradisional di sekitar Jakarta. Tidak hanya pedas, sambal ini memiliki rasa gurih yang khas berkat perpaduan bumbu rahasia. Bahkan, proses pembuatan sambal dilakukan langsung di tempat setiap hari untuk menjamin kualitas dan kesegarannya. Jadi, setiap porsi ayam geprek yang Anda nikmati di sini selalu disajikan dengan sambal segar dan otentik.
3. Porsi Melimpah dengan Harga Terjangkau
Salah satu daya tarik Ayam Geprek Rubia adalah porsinya yang melimpah. Meski hanya berjualan di kaki lima, Ayam Geprek Rubia memberikan porsi ayam yang besar dan nasi yang banyak. Hal ini membuatnya sangat populer di kalangan mahasiswa dan pekerja yang mencari makan siang lezat dengan harga terjangkau. Harga yang ramah di kantong tidak mengorbankan kualitas makanan yang disajikan. Inilah yang menjadikan Ayam Geprek Rubia sebagai pilihan makan yang tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga memuaskan secara rasa.
4.Sistem Level Kepedasan yang Bervariasi
Penggemar kuliner pedas akan sangat senang dengan sistem level kepedasan yang ditawarkan di Ayam Geprek Rubia. Pelanggan bisa memilih level kepedasan mulai dari yang ringan hingga tingkat pedas ekstrem. Setiap tingkat pedas ditentukan oleh jumlah cabai yang digunakan dalam sambal, sehingga pelanggan dapat menyesuaikan hidangan sesuai dengan preferensi masing-masing. Bagi mereka yang berani, level pedas tertinggi adalah tantangan yang menarik. Namun, bagi yang tidak terlalu suka pedas, sambal dengan tingkat rendah tetap memberikan kelezatan yang menggugah selera tanpa membuat lidah terbakar.
5. Dikenal Lewat Rekomendasi Mulut ke Mulut
Meskipun Ayam Geprek Rubia tidak melakukan promosi besar-besaran di media sosial atau iklan, reputasinya tumbuh secara organik melalui rekomendasi mulut ke mulut. Banyak pelanggan yang datang ke warung ini setelah mendengar ulasan positif dari teman, keluarga, atau rekan kerja. Dalam waktu singkat, Ayam Geprek Rubia menjadi salah satu tempat makan yang banyak dibicarakan di Jakarta Barat. Bahkan, beberapa influencer kuliner lokal mulai melirik dan memberikan ulasan positif tentang tempat ini, menambah popularitasnya di kalangan penggemar kuliner pedas.
Ayam Geprek Rubia di Jl. Tanjung Selor Raya, Jakarta Barat, membuktikan bahwa makanan berkualitas tidak harus mahal atau berada di lokasi mewah. Dengan cita rasa yang otentik, sambal khas yang pedas, dan porsi yang mengenyangkan, warung kaki lima ini berhasil memikat banyak hati pecinta ayam geprek. Bagi yang belum pernah mencoba, Ayam Geprek Rubia adalah destinasi kuliner yang wajib masuk dalam daftar Anda.