Indonesia emang punya banyak banget keunikan dan sangat beragam. Entah dari suku, ras, bahasa, budaya dan banyak lagi. Salah satu ciri khas dari Indonesia adalah makanan. Negara kita ini punya ciri khas makanan yang kaya banget akan rempah dan rasa yang melimpah, gak heran dong kalau masyarakat internasional sampai ikut tertarik? Di sini kita akan membahas tentang makanan Indonesia yang mendunia.
Dunia emang udah mulai banyak memasang mata terhadap Indonesia karena mulai tertarik dengan keberagaman negara ini. Dan banyak dari mereka yang ingin mengenal tentang Indonesia lebih dalam lagi.
Bahkan sampai ada koki yang sangat terkenal di seluruh dunia datang ke Indonesia hanya untuk mempelajari salah satu makanan khas Indonesia. Tapi gak sedikit pula traveler dari manca negara yang datang ke sini untuk melakukan wisata kuliner makanan khas dan unik dari Indonesia.
Nah, tapi apa aja sih kira-kira makanan Indonesia yang sampai ke manca negara? You better check this out!
1. Rendang
Siapa sih yang gak tau rendang? Makanan yang satu ini udah terkenal sampai ke penjuru dunia. Gimana enggak? Rendang itu merupakan makanan khas dari Indonesia, tepatnya dari Sumatera Barat yang kayak banget rempah-rempah.
Bahkan koki terkenal yang mendunia, Gordon Ramsay pun bela-belain berkunjung ke Sumatera Barat hanya untuk belajar cara membuat rendang! Lalu gak cuma itu, ia juga mencoba beberapa makanan dari Indonesia sampai mencari bahan makanan untuk membuat rendang nya sendiri.
Rendang sendiri cukup memakan waktu dalam proses memasaknya. Karena proses masak nya yang cukup lama, membuat daging nya empuk dan bumbunya meresap sampai ke dalam. Duh, jadi ngiler deh!
2. Tempe
Siapa sangka makanan yang terbilang cukup sederhana ini termasuk ke dalam salah satu makanan yang mendunia?
Tempe terbuat dari biji kedelai yang telah di fermentasi dan bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan. Tempe pun cocok banget untuk dijadikan lauk makan maupun camilan. Bahkan di Jepang, menu tempe menjadi salah satu makanan favorit mereka, lho!
Dan di Indonesia sendiri, makanan ini mudah banget ditemukan di gerai-gerai makanan. Tentu aja harga nya pun sangat terjangkau. Tapi kalau harga tempe di luar negeri bisa dipatok dengan harga yang cukup tinggi.
3. Gado-gado
Makanan yang penuh dengan segala jenis sayuran ini juga menjadi salah satu makanan yang dikenal di dunia. Bahkan ada orang Indonesia yang tinggal di luar negeri dan berjualan gado-gado pun sangat laku! Harga yang dipatok pun cukup tinggi kalau dirupiahkan.
Gado-gado ini terkenal dengan sebutan “salad” nya Indonesia, lho! Kalau salad pada umumnya itu disajikan dengan mayonais, nah gado-gado disajikannya dengan saus kacang atau biasa kita sebut dengan bumbu kacang.
Kenapa gado-gado bisa mendunia? Karena hampir seluruh salad di dunia itu disajikan dengan cara yang sama yaitu dengan mayonais, jadi di saat ada salad yang disajikannya berbeda pasti akan sangat menggugah lidah dan ingin mencoba nya. Mereka biasa menamakan gado-gado dengan nama “Salad with Peanut Sauce”.
Jadi itu lah beberapa makanan Indonesia yang udah mendunia. Kita harus makin bangga dan mendukung hasil karya lokal, nih. Semoga makin banyak lagi ciri khas Indonesia dan budaya kita yang dikenal dunia. We must be proud to be Indonesian! Nah, kalau selain dari 3 makanan di atas, makanan favorit khas Indonesia yang paling kamu suka apa sih?
