Jakarta, dengan keragaman kuliner yang melimpah, juga memiliki banyak pilihan tempat untuk menikmati ramen. Dari yang autentik hingga yang diolah dengan sentuhan lokal, berbagai restoran ramen di ibu kota ini siap memanjakan lidahmu. Salah satunya adalah Yoiko Ramen, yang menawarkan cita rasa khas Jepang yang sulit untuk ditolak. Namun, selain Yoiko, ada beberapa tempat lainnya yang juga tak kalah menarik untuk dicoba. Mari kita ulas beberapa ramen terenak di Jakarta.
1. Ikkudo Ichi
Ikkudo Ichi merupakan salah satu jaringan ramen yang sudah cukup terkenal di Jakarta. Dengan konsep ramen khas Hakata, tempat ini menyajikan ramen dengan kuah tonkotsu yang gurih dan kaya rasa. Salah satu menu yang sangat direkomendasikan adalah Ikkudo Ichi Original Ramen, dengan kaldu kental yang memiliki cita rasa otentik Jepang. Selain itu, Ikkudo Ichi juga terkenal dengan penyajiannya yang sangat cepat, cocok bagi kamu yang ingin menikmati ramen dalam waktu singkat tanpa mengurangi kualitas.
2. Yoiko Ramen
Yoiko Ramen bisa dibilang sebagai salah satu tempat ramen yang wajib dicoba di Jakarta. Terletak di kawasan strategis, Yoiko menawarkan ramen dengan kuah yang gurih dan tekstur mie yang kenyal, mirip dengan ramen asli Jepang. Salah satu menu andalan mereka adalah Tonkotsu Ramen, ramen dengan kuah kaldu babi yang kental dan penuh rasa. Tak hanya itu, Yoiko juga menyediakan Spicy Miso Ramen bagi penggemar makanan pedas, serta varian Chicken Shoyu Ramen bagi yang lebih suka rasa yang ringan dan lebih sehat.
Keunikan Yoiko Ramen terletak pada cara mereka menyajikan ramen dengan bahan-bahan yang segar dan berkualitas tinggi, serta suasana tempat yang nyaman dan cozy. Porsi yang cukup besar dan harga yang cukup terjangkau membuat Yoiko Ramen menjadi favorit bagi banyak penggemar ramen di Jakarta.
3. Ramen Bar Suzuki
Terletak di kawasan Senopati, Ramen Bar Suzuki merupakan salah satu restoran ramen yang memiliki banyak penggemar. Dengan interior yang sederhana dan modern, restoran ini menyajikan ramen dengan kuah yang sangat kaya rasa, terutama ramen dengan kuah Shoyu (kecap asin) yang ringan namun nikmat. Salah satu menu yang wajib dicoba adalah Kara Miso Ramen, dengan kuah miso pedas yang menggugah selera. Selain itu, mie yang digunakan di sini juga cukup kenyal dan cocok untuk berbagai topping yang bisa dipilih sesuai selera.
4. Nagi Ramen
Nagi Ramen, yang terkenal dengan cabangnya di Jepang, juga memiliki beberapa outlet di Jakarta. Nagi Ramen memiliki konsep unik dalam menyajikan ramen, dengan berbagai pilihan kuah seperti Tonkotsu Ramen dan Black Tonkotsu yang disajikan dengan kuah kaldu babi yang kental dan kaya rasa. Nagi Ramen juga memberikan pilihan untuk menyesuaikan kekentalan kuah dan tingkat kepedasan yang bisa diatur sesuai dengan selera pelanggan. Keunikan lainnya adalah, mereka juga menyediakan ramen dengan topping yang beragam, seperti pork belly yang empuk dan telur setengah matang.
5. Menya Sakura
Menya Sakura di kawasan Setiabudi, Jakarta Selatan, adalah pilihan ramen lain yang sangat layak dicoba. Restoran ini menawarkan ramen dengan cita rasa yang ringan namun sangat enak, seperti Shio Ramen yang menggunakan kaldu ayam yang jernih. Menya Sakura juga menawarkan menu Miso Ramen, dengan kuah miso yang kaya dan aromatik. Bahan-bahan yang digunakan sangat segar, dan mereka juga memiliki berbagai pilihan topping yang dapat memperkaya pengalaman makan ramen kamu.