Bika Ambon merupakan salah satu makanan khas dari Medan yang terkenal dengan teksturnya yang berserat dan kenyal serta aroma khas yang menggugah selera. Banyak merek bika ambon yang sudah melegenda dan menjadi pilihan favorit para pecinta kuliner. Belakangan ini, Bika Ambon mendadak viral dan jadi incaran banyak orang, bukan hanya karena rasanya yang legit, tetapi juga akibat drama panas antara bos kuliner terkenal Ci Mehong, dan para food vlogger. Perseteruan yang meledak di media sosial ini justru membuat kudapan khas Medan tersebut semakin diburu!
Namun, selain bika ambon Ci Mehong, masih banyak pilihan bika ambon terenak yang wajib dicoba. Berikut adalah 4 rekomendasi bika ambon terenak yang bisa menjadi pilihan Anda:
1. Bika Ambon Zulaikha
Bika Ambon Zulaikha adalah salah satu merek paling terkenal di Medan. Walaupun bukan pelopor Bika Ambon di Kota Medan, akan tetapi saat ini Bika Ambon Zulaikha menjadi yang banyak diburu. Toko ini telah berdiri sejak 1967 dan menjadi destinasi utama wisatawan yang ingin mencicipi kelezatan bika ambon asli Medan. Tekstur yang lembut, serat yang sempurna, serta aroma daun jeruk yang khas membuat bika ambon Zulaikha selalu menjadi favorit. Tidak hanya varian original, mereka juga menawarkan berbagai rasa seperti pandan, keju, dan original.
Lokasi Bika Ambon Zulaikha berada di Jl. Mojopahit No. 70 A-C, Petisah Tengah, Kec. Medan Petisah, Kota Medan, Sumatera Utara. Tempatnya buka setiap hari pukul 06.00 hingga 21.00 WIB
2. Bika Ambon Ahun
Jika Anda mencari bika ambon dengan rasa otentik dan tidak terlalu manis, Bika Ambon Ahun bisa menjadi pilihan yang tepat. Toko ini dikenal karena mempertahankan resep tradisional dengan bahan-bahan berkualitas tinggi, menghasilkan kue dengan rasa khas yang lezat. Teksturnya yang kenyal dan lembut membuatnya sangat digemari oleh para penikmat kue khas ini. Meskipun tidak seviral beberapa merek lainnya, Bika Ambon Ahun tetap menjadi pilihan favorit bagi banyak orang yang mencari rasa autentik, aroma khas, dan kelezatan bika ambon tradisional yang istimewa.
Bika Ambon Ahun mempunyai beberapa cabang di Medan, adapun salah satu cabang yang paling populer berada di Jl. Sekip No. 9, Sekip, Kec. Medan Petisah, Kota Medan, Sumatera Utara dengan jam buka setiap hari pukul 09.00 hingga 19.00 WIB.
3. Bika Ambon Holland
Siapa sangka toko roti terkenal seperti Holland Bakery juga memiliki bika ambon yang lezat? Dengan tekstur lembut dan rasa manis yang pas, bika ambon dari Holland Bakery menjadi pilihan tepat bagi pecinta kue tradisional yang menginginkan kualitas terbaik dengan harga terjangkau. Selain rasanya yang nikmat, kemasannya juga praktis, cocok untuk dinikmati sendiri maupun sebagai oleh-oleh.
Holland Bakery memiliki banyak cabang di Jakarta, sehingga kamu bisa dengan mudah menemukan toko terdekat melalui situs resmi mereka di hollandbakery.co.id. Untuk pilihan ukuran dan harga, mereka menawarkan Bika Ambon besar seharga Rp125.000, Bika Ambon Potong Rp6.600, dan Bika Ambon Cup Rp8.900. Dengan berbagai pilihan tersebut, kamu bisa menikmati bika ambon sesuai kebutuhan, baik untuk camilan pribadi maupun sajian spesial bagi keluarga dan teman
4. Bika Ambon Rica Rico
Bika Ambon Rica Rico kini tengah viral di TikTok dan sukses menarik perhatian banyak pecinta kuliner. Berbeda dari bika ambon pada umumnya, brand ini dikenal dengan teksturnya yang lebih lembut dan moist, membuat setiap gigitan terasa begitu nikmat. Rasanya yang otentik dan tidak terlalu manis juga menjadi daya tarik tersendiri, cocok bagi mereka yang ingin menikmati camilan lezat tanpa rasa enek.
Salah satu cabangnya bisa kamu temukan di Lippo Plaza Kramat Jati, Jakarta Timur. Mereka menawarkan berbagai pilihan bika ambon dengan harga terjangkau, mulai dari Bika Ambon Reguler Original dan Pandan sekitar Rp65.000, ukuran medium Rp30.000, hingga ukuran segi seharga Rp175.000. Tak hanya itu, bagi kamu yang ingin sekadar mencicipi, ada varian unik Bika Ambon Imut yang pastinya menggoda untuk dicoba!
