Beberapa waktu belakangan ini, es teh yang semula minuman tradisional yang jarang diperhatikan mulai menjadi bisnis yang menjanjikan. Hampir di setiap jalan dan lokasi strategis dapat dengan mudah kita temui gerobak ataupun kontainer yang menjual es teh dengan berbagai varian rasa dan menu lainnya yang beragam.
Bisnis ini mulai dilirik oleh hampir setiap orang karena bahan dan pengerjaan yang mudah dilakukan bahkan dengan seorang diri. Pangsa pasar yang luas juga menjadi daya tarik dengan target market di hampir setiap kalangan, baik tua ataupun muda, anak-anak bahkan orang tua, pekerja formal maupun informal dapat menjadi pelanggan dari minuman yang satu ini.
Jika kalian salah satu orang yang tertarik dengan bisnis ini, simak tulisan dibawah ini untuk mengetahui langkah-langkah pembuatan dan cara meracik es teh yang nikmat dan segar, sehingga dapat menarik pelanggan untuk datang lagi dan lagi.
Hal-hal yang perlu diperhatikan untuk membuat es teh yang wangi dan segar
- Teh
Untuk mendapatkan es teh dengan cita rasa yang nikmat dan wangi, pilih teh yang mengandung campuran bunga melati, teh jenis ini dapat dengan mudah kita temui di toko-toko kelontong atau pun mini market terdekat di daerah anda. Pilih merk teh sesuai keinginan yang anda sukai.
Berikut ini adalah beberapa saran teh melati yang dapat kamu coba:
Teh poci, Teh botol, Teh dandang, Teh Gardoe, Teh Gopek, Teh cap Nyapu, Teh Rakit, Teh Sepeda balap, Teh cap Nutu, Teh 999, Teh Tjap Kepala Jenggot, Dan lainnya
- Pemanis
Untuk membuat teh yang menyegarkan, kamu dapat menambahkan pemanis sesuai keinginan, jika kamu ingin membuat teh susu, kamu dapat menambahkan krimer kental manis sesuai keinginanmu.
Cara membuat biang teh yang wangi dan segar
- Siapkan teh melati (saran: gunakan perbandingan 10 gram teh untuk 1 liter air)
- Didihkan air (saran: gunakan air sumur jika aman untuk dikonsumsi)
- Setelah air mendidih, masukkan bubuk teh kedalam panci dan aduk teh lalu tutup kembali panci agar wangi teh tetap terjaga,
- Tunggu dan diamkan teh selama ± 30-60 menit (Saran: jangan lebih dari waktu tersebut karena dapat membuat rasa yang terlalu pekat untuk beberapa jenis teh)
- Siapkan gula. untuk 1 porsi air teh (± 200 ml) dibutuhkan gula sebanyak ± 40 gram (Saran: Gunakan gula tebu untuk membuat rasa yang lebih manis)
- Saring teh di wadah yang telah disediakan (Saran: setelah menyaring teh dengan saringan kasar, saring kembali teh dengan saringan halus (biasanya dari kain) untuk menyaring partikel-partikel kecil yang dapat membuat tenggorokan tidak nyaman)
- Setelah teh disaring, masukkan teh dan gula di gelas dan tambahkan es batu sesuai selera.
- Anda dapat menambahkan bahan opsional lainnya seperti krimer kental manis, syrup buah, ataupun buah asli untuk membuat teh yang segar dengan rasa yang unik.
Itu tadi adalah langkah-langkah yang dapat anda coba di rumah untuk membuat teh yang nikmat, wangi dan segar untuk menemani berbagai kegiatan anda di rumah. Anda dapat membuat teh dengan skala yang lebih besar dengan menambah gram teh sesuai kebutuhan anda. Selain itu, anda juga dapat menjadikan resep ini sebagai referensi jika anda tertarik untuk membuat usaha minuman es teh kekinian yang sedang viral ini.