CIREBON – Saat berkunjung ke Kota Udang ini belum lengkap rasanya jika tidak menjelajahi hal-hal menarik di dalamnya. Cirebon salah satu kota yang berada di provinsi Jawa Barat, Indonesia. Cirebon memiliki daya tariknya tersendiri bagi yang mengunjunginya, daya tarik dari segi budaya, sejarah, situs-situs peninggalan jaman dahulu, keindahan alamnya yang mempesona dan juga yang tidak ketinggalan kelezatan kuliner tradisional yang menggugah selera. Nah, apabila kamu berkunjung ke Cirebon tidak lengkap rasanya kalo kamu belum mencicipi makanan khas yang ada. Dalam artikel ini kita akan membahas kuliner-kuliner unik khas Cirebon yang harus kalian coba ya guys.
1. Nasi Jamblang
Nasi Jamblang adalah hidangan dari Cirebon yang paling terkenal. Hidangan ini berasal dari daerah Jamblang, Cirebon. Harga makanan ini tergolong murah. Nasi Jamblang sendiri adalah nasi yang dibungkus menggunakan daun jati dan disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti sambal khasnya, ikan asin, tempe goreng, tahu isi, semur daging, perkedel dan masih banyak lagi. Keunikan nasi ini ada pada daun jati yang digunakan untuk membungkus nasi. Daun jati ini memberikan cita rasa dan aroma yang khas pada nasi jamblang ini.
Baca Juga : 8 Tempat Unik Untuk Wisata di Cirebon Terdekat
2. Empal Gentong
Empal Gentong adalah makanan unik dari Cirebon yang tidak kalah terkenal. Empal Gentong adalah sup daging sapi yang dimasak dalam gentong bersamaan dengan berbagai rempah-rempah. Daging sapi yang dipakai adalah daging yang empuk dan berlemak sehingga membuat kuahnya sangat gurih dan lezat. Hidangan ini mirip dengan soto, tetapi memiliki keunikan pada bumbu dan cara penyajiannya yang masih menggunakan gentong. Empal Gentong biasanya disajikan dengan nasi putih hangat atau lontong yang ditaburan bawang goreng dan kucai serta sambal bubuk yang menambah kenikmatan.
3. Nasi Lengko
Makanan khas Cirebon berikutnya Nasi Lengko, nasi lengko adalah nasi yang berisikan tauge, timun, tempe, tahu, kucai lalu disiram dengan saus kacang yang khas dan kecap manis. Hidangan ini memiliki paduan rasa gurih, manis dan pedas yang lezat sehingga membuat orang selalu merindukan setiap datang berkunjung ke Cirebon. Makanan ini wajib dicicipi saat kamu bertandang ke Cirebon.
4. Tahu Gejrot
Tahu Gejrot adalah kudapan atau camilan Cirebon yang terbuat dari tahu goreng pong yang dipotong kecil-kecil lalu disiram dengan kuah cuka gula merah dan sambal hijau uleg. Tahu Gejrot memiliki rasa manis, asam dan pedas yang unik sehingga menggugah selera, makanan ini sering menjadi favorit para wisatawan yang berkunjung ke Cirebon. Tahu Gejrot biasanya dijual di jajanan kaki lima dan banyak ditemukan di berbagai warung dengan harga cukup murah.
5. Mi Koclok
Mi koclok merupakan makanan Cirebon yang menggunakan mie. Mie yang sudah direbus disiram kuah kaldu kental yang menyerupai bubur ditambah taburan suwiran daging ayam, telur, irisan daun bawang dan bawang goreng. Kuah itu sendiri terbuat dari kaldu ayam dan kuah santan yang dikentalkan dengan tepung jagung atau tapioka. Dalam dialek Cirebon, koclok berarti “kocok”, yang mana mie dimasak dengan dikocok sambil direbus pada air panas. Mi Koclok memiliki cita rasa yang lezat, unik, dan paling pas disantap saat masih hangat. Makanan ini membuatnya menjadi salah satu kuliner populer di daerah Cirebon.
Itulah beberapa hidangan kuliner menarik Cirebon yang bisa untuk dinikmati saat berkunjung ke kota ini. Selain itu, masih banyak lagi makanan-makanan tradisional lainnya yang tidak kalah lezat dan menarik untuk dicicipi. Jadi, jangan sampai dilewatkan 5 Makanan Unik Khas Cirebon, Cita Rasa Memikat Hati ya guys saat berkunjung ke Cirebon.